110-150ml），配公道杯、品茗杯。用沸水烫淋所有茶具后倒掉，以提升器温，助益茶香散发。

　　投茶量需足，约占茶具容积的1/3至1/2（7-8克）。投茶后，可轻摇温热盖碗，趁热感受干茶香气。

　　用95-100℃沸水高冲，使茶叶翻滚。旋即（5秒内）将水彻底倒掉，目的是唤醒茶叶、舒展叶片，同时清洁。

　　· 出汤时间至关重要：前3泡遵循“快出水”原则，注水后约5-10秒内立即出汤。之后每泡可适当延长5-10秒坐杯时间。

　　将茶汤倒入公道杯均匀分汤，先观色闻香，再小口啜饮，感受茶汤在口中的香气与回甘。

　　遵循以上方法，您就能泡出一杯香气四溢、滋味醇厚的乌龙茶，尽情享受其复杂而迷人的风味变化。