傲世皇朝平台揭秘：{亿兆体育注册}的成功密码！(73)专利权人广东美的厨房电器制造有限公司地址528311广东省佛山市顺德区北滘镇

　　本发明提供了一种食材处理设备,食材处理设备包括,第一壳体,包括第一腔体,第一腔体用于盛放待处理的食材,摩擦组件,设置在第一腔体中,送风装置,与第一壳体相连接,用于向第一腔体输送气流,以使食材相对摩擦组件运动。通过设置送风装置这一气流驱动装置以及在第一腔体中配合设置摩擦组件,使食材可以在气流的驱动下接触摩擦组件并和摩擦组件产生摩擦力。解决了噪声大和故障率高的问题,同时在气流驱动下运动的食材在接触摩擦组件时,冲击力相对较小,解决了食材易损坏的问题。实现了优化食材表皮剥离效率,提升处理所得食材的品质,降低设备生产成本和工作噪声,提升设备工作可靠性和稳定性的技术效果。

　　送风装置,与所述第一壳体相连接,用于向所述第一腔体输送气流,以使所述食材相对所述摩擦组件运动,

　　摩擦部,与所述第一壳体相连接,可相对所述第一壳体移动,所述摩擦部的至少部分表面为粗糙表面,

　　蜗壳,所述蜗壳的出风口与所述进风口相连通,所述转动件设置在所述蜗壳中,所述驱动件设置在所述蜗壳上,

　　多个所述摩擦部在所述第一壳体上均匀分布,且多个所述摩擦部在所述第一壳体上间隔分布,所述凸出部位于间隔中,

　　弹性部,连接所述第一壳体和所述摩擦部,位于所述第一壳体和所述摩擦部之间。

　　3.根据权利要求2所述的食材处理设备,其特征在于,所述弹性部覆盖所述第一壳体的内环面,所述凸出部设置在所述弹性部上。

　　4.根据权利要求2所述的食材处理设备,其特征在于,所述弹性部包括定位孔,部分所述摩擦部穿设在所述定位孔中。

　　5.根据权利要求2所述的食材处理设备,其特征在于,所述凸出部和所述弹性部为一体式结构。

　　第三壳体,包括第二腔体,所述第一壳体、所述送风装置和所述摩擦组件设置在所述第二腔体中,

　　通孔,设置在所述罩体上,与所述第一腔体相连通,部分所述第一壳体嵌设在所述通孔

　　盖体,与所述罩体可拆卸相连接,所述盖体盖合所述通孔,所述出气口设置在所述盖体

　　[0001]本发明涉及厨房电器技术领域,具体而言,涉及一种食材处理设备。

　　[0002]在烹饪过程中,许多食材的表皮需要剥离,以至于用户需要耗费大量的时间和精力完成表皮剥离这一工序,不仅增加了烹饪的总时长,还会降低用户的烹饪体验。

　　[0003]例如,大蒜在日常生活中的用量很大,用户烹饪前需要把蒜皮剥掉,但是大蒜表面有多层蒜皮,蒜皮与蒜瓣紧密贴合,很难能快速地剥开。目前人们常用的方式是用刀拍碎或切开以后把蒜皮剥掉,这样容易破坏蒜瓣的完整性,让蒜汁飞溅,并且蒜皮散落很难清理,手工剥蒜皮不仅效率低,而且容易弄伤手指,剥蒜皮难的问题是烹饪过程的一大痛点。

　　[0004]因此,如何设计出一种可高效、可靠地完成食材表皮剥离的设备成为了亟待解决的技术问题。

　　[0007]有鉴于此,本发明的提供了一种食材处理设备,食材处理设备包括,第一壳体,包括第一腔体,第一腔体用于盛放待处理的食材,摩擦组件,设置在第一腔体中,送风装置,与第一壳体相连接,用于向第一腔体输送气流,以使食材相对摩擦组件运动。

　　[0008]本发明提供的食材处理设备中,食材处理设备包括第一壳体、摩擦组件和送风装置。第一壳体中设置有第一腔体,待处理的食材放置在第一腔体中。摩擦组件设置在第一腔体内,当待处理的食材与摩擦组件相接触后,摩擦组件和食材之间会产生摩擦力。送风装置与第一壳体相连接,且送风装置的送风端与第一腔体相连通,当开启送风装置后,食材可以在送风装置所产生的气流下相对摩擦组件运动。

　　[0009]工作过程中,先将待处理的食材放入第一腔体,其后控制送风装置工作,使送风装置向第一腔体中排入高速气流,以使食材借助高速气流在第一腔体中运动,运动的实在接触到摩擦组件后,与摩擦组件之间产生摩擦力,该摩擦力促使食材表面所要去除的表皮脱落,从而完成待处理食材的自动脱皮。最终,控制送风装置停止工作,便可在第一腔体中取出分离的食材和表皮。

　　[0010]通过设置送风装置这一气流驱动装置以及在第一腔体中配合设置摩擦组件,使食材可以在气流的驱动下接触摩擦组件并和摩擦组件产生摩擦力。相较于驱动摩擦杆或搅拌结构主动运动,以借助摩擦杆或搅拌结构碰撞食材的技术方案来说,本申请所限定的结构更加简单可靠,处理效率更高且故障率更低。例如,当食材为蒜时,驱动摩擦杆或搅拌结构运动的方案需要设置相对较为复杂的传动机构才能实现摩擦杆以及搅拌结构的转动或往复运动,传动机构不仅增加了生产成本还降低了结构的可靠性,易出现传动结构损坏的故障,影响食材的处理工作。同时,传动机构在工作过程中会产生幅度相对较大的震动,从而

　　发出噪声,影响用户体验。另外,高速运动的摩擦杆或搅拌棒会对蒜肉产生过大的冲击,极易损坏蒜肉,降低蒜肉品质。对此,本申请所限定的结构解决了上述问题,通过设置送风装置免去了常规技术方案中的复杂驱动机构,解决了噪声大和故障率高的问题,同时在气流驱动下运动的蒜在接触摩擦组件时,冲击力相对较小,解决了蒜肉易损坏的问题。进而说明该技术方案所保护的结构实现了优化食材表皮剥离效率,提升处理所得食材的品质,降低设备生产成本和工作噪声,提升设备工作可靠性和稳定性的技术效果。

　　[001 1] 另外,本发明提供的上述食材处理设备还可以具有如下附加技术特征,

　　[0012] 在上述技术方案中,摩擦组件包括,摩擦部,与第一壳体相连接,可相对第一壳体移动,摩擦部的至少部分表面为粗糙表面。

　　[0013] 在该技术方案中,对摩擦组件的结构做出了限定。具体地,摩擦组件包括摩擦部,摩擦部与第一壳体相连接,且摩擦部可相对第一壳体移动,同时摩擦部上的至少部分表面为粗糙表面。通过设置摩擦部可相对第一壳体移动,使气流作用下运动的食材在碰撞到摩擦部时,摩擦部可以在碰撞力的作用下相对第一壳体移动,从而起到一定的缓冲作用,避免食材被碰撞所产生的作用力损坏,同时设置摩擦部相对第一壳体运动可以延长食材与摩擦部相接触的时长,以提升处理效果。通过在摩擦部上设置粗糙表面,可以提升摩擦部与食材的接触摩擦力,从而使食材在摩擦部上相对摩擦部运动时,食材表面附着的表皮可以在该摩擦力的作用下被剥离,以提升表皮剥离可靠性。进而实现优化摩擦组件结构,提升处理所得食材品质,提升食材处理效率和可靠性的技术效果。

　　[0014] 在上述任一技术方案中,摩擦组件还包括,凸出部,与第一壳体相连接。

　　[0015] 在该技术方案中,摩擦组件还包括凸出部。凸出部与第一壳体相连接,由第一腔体的内壁向第一腔体中延伸。通过在第一壳体上设置凸出部,可通过凸出部配合摩擦部提升食材表皮的剥离效果。具体地,当食材在气流作用下与凸出部相碰撞时,凸出部会对蒜皮产生相互作用力,以在食材表皮上产生非均匀的摩擦力,从而通过非均匀的摩擦力撕裂食材的表皮,使表皮更加容易被剥离。进而实现优化摩擦组件结构,提升食材表皮剥离效率,提升用户使用体验的技术效果。

　　[0016] 在上述任一技术方案中,多个摩擦部在第一壳体上均匀分布,且多个摩擦部在第一壳体上间隔分布,凸出部位于间隔中。

　　[0017] 在该技术方案中,对摩擦部的数量以及摩擦部的分布方式做出了限定。具体地,食材处理设备上设置有多个摩擦部,多个摩擦部在第一腔体的内壁面上均匀分布。通过将多个摩擦部均匀分布在第一腔体的内壁上,可以提升摩擦部的覆盖面积,使朝各个方向运动的食材均可以接触到摩擦部,以借助摩擦部剥离其上附着的表面,避免部分食材在运动过程中无法接触到摩擦部。同时,多个摩擦部在内壁上间隔分布,对应多个凸出部分布在摩擦部之间的间隔中。通过间隔设置摩擦部并将凸出部布置在间隔中,可以使摩擦部和凸出部均分在内壁上,使食材在整个处理过程中即可接触到摩擦部还可以接触到凸出部,确保食材的表皮可以在摩擦部的剥离作用和凸出部的撕裂作用下脱落。进而实现优化摩擦组件结构,提升食材处理效果,强化产品功能的技术效果。

　　[0018] 在上述任一技术方案中,食材处理设备还包括,弹性部,连接第一壳体和摩擦部,位于第一壳体和摩擦部之间。

　　[0019] 在该技术方案中,食材处理设备上还设置有弹性部,弹性部设置在第一壳体上,且

　　与第一腔体的内壁相接触。完成装配后,弹性部位于第一壳体和摩擦部之间,使摩擦部可以借助弹性部与第一壳体弹性连接。工作过程中,当食材与摩擦部碰撞时,摩擦部在碰撞力的作用下压缩弹性部,以相对第一壳体运动,该压缩过程实现了针对食材的缓冲,有效避免了食材在碰撞下损坏。被压缩的弹性部在释放弹性势能时推动摩擦部和食材运动,从而将食材从摩擦部上弹出,一方面避免食材卡在摩擦部上,另一方面可以加快食材与其他摩擦部的碰撞速率,从而提升食材的处理效果。进而实现提升食材表皮剥离效率和可靠性,提升产品实用性的技术效果。

　　[0020] 在上述任一技术方案中,第一壳体为回转体,弹性部覆盖第一壳体的内环面,凸出部设置在弹性部上。

　　[0021] 在该技术方案中,对第一壳体的形状和弹性部的设置方式做出了限定。具体地,第一壳体为回转体,例如筒形结构或球形结构。在此基础上,弹性部覆盖在第一壳体的内环面上。通过限定第一壳体为回转体,可以在第一腔体中形成弧形表面,一方面可以使高速气流进入第一腔体后,在第一腔体中形成气流涡旋,涡旋的作用将让其内部的食材产生无序碰撞,以提升食材处理效率。另一方面可以避免食材碰撞腔体中的边角而损坏。食材在气流驱动下运动时,与第一腔体的环面接触概率较高,对此通过将弹性部覆盖在第一壳体的内环面上可以有效提升食材与摩擦部以及凸出部相接触的概率,以确保食材的表皮可以被摩擦组件剥离。通过将凸出部设置在弹性部上,使凸出部同样可以在接触到食材时相对第一壳体运动,以避免凸出部与食材发生刚性碰撞,从而保护食材,避免食材损坏。进而实现优化食材处理设备结构布局,强化食材剥离效果,提升产品可靠性的技术效果。

　　[0022] 在上述任一技术方案中,弹性部包括定位孔,部分摩擦部穿设在定位孔中。

　　[0023] 在该技术方案中,对摩擦部和弹性部之间的连接方式做出了限定。具体地,弹性部上设置有定位孔,摩擦部上设置有与其相适配的定位柱。装配过程中,将定位柱插入至定位孔中,以完成摩擦部在弹性部上的装配。通过置定位孔结构,一方面可以简化弹性部和摩擦部的装配难度。另一方面可实现弹性部和摩擦部的可拆卸装配,使用户可以在某一摩擦部出现故障时通过拆卸和更换摩擦部完成设备的维护。

　　[0024] 具体地,弹性部上设置有凸出部,定位孔开设在凸出部上。当摩擦部因收到冲击而压缩弹性部时,凸出部可以为摩擦部提供移动空间,从而强化缓冲效果。同时凸出的弹性部还可提供有效果的弹性支撑,可以在释放弹性势能时增强食材的弹出速度,进而提升食材的处理效率。

　　[0026] 在该技术方案中,凸出部和弹性部为铸造成型的一体式结构,具体可选用模具注塑成型。通过将凸出部和弹性部设置为一体式结构,一方面简化了生产工艺并降低了胜场成本,另一方面消除了凸出部和弹性部之间的结构断面,避免凸出部在受到冲击时由弹性部上脱落。进而实现提升食材处理设备结构可靠性和稳定性,降低食材处理设备生产成本的技术效果。

　　[0027] 在上述任一技术方案中,第一壳体包括进风口,送风装置包括,转动件,与进风口相对设置,驱动件,与转动件相连接,用于驱动转动件转动,以产生气流。

　　[0028] 在该技术方案中,第一壳体上设置有进风口,进风口与第一腔体相连通。在此基础上,对送风装置的结构做出了限定。具体地,送风装置包括转动件和驱动件,转动件与进风

　　口相对设置,转动件可以在转动时产生气流。驱动件的驱动端与转动件相连接,工作过程中,驱动件驱动转动件转动,以产生朝进风口流动的气流,从而借助流入第一腔体的气流带动第一腔体中的食材运动。进而实现食材的自动化处理。

　　[0029] 在上述任一技术方案中,转动件为风轮,送风装置还包括,蜗壳,蜗壳的出风口与进风口相连通,转动件设置在蜗壳中,驱动件设置在蜗壳上。

　　[0030] 在该技术方案中,承接上述技术方案,对送风装置的结构做出了进一步限定。具体地,转动件为风轮,风轮的侧面与第一进风口相对设置,风轮在转动过程中向周侧产生气流。送风装置还包括蜗壳,蜗壳的出风口与第一壳体的进风口相连通,驱动件与蜗壳相连接,且风轮设置在蜗壳内。工作过程中,驱动件驱动风轮转动,转动的风轮所产生的气流被蜗壳逐渐收缩的内腔压缩加速以形成高速气流,最终高速气流被排入至第一腔体中驱动食材运动。通过设置风轮以及相配合的蜗壳结构,使送风装置可以通过形体结构对气流进行加压加速,从而提升食材在第一腔体中的移动速率,进而实现优化送风装置结构,提升食材处理速率,提升用户使用体验的技术效果。

　　[0031] 在上述任一技术方案中,食材处理设备还包括,加热装置,连接送风装置和第一壳体,用于加热气流。

　　[0032] 在该技术方案中,食材处理设备中还设置有加热装置,加热装置的一端与送风装置的出风口相连接,另一段与第一壳体上的进风口相连接。工作过程中,加热装置加热朝进风口排入的高速气流,形成高温且干燥的干燥气流,高温干燥的高速气流在接触到食物表面的表皮后,表皮会迅速失水并脆化,脆化的表皮在接触到摩擦部和凸出部时更加容易被剥离或撕裂,从而通过加热装置降低食材的处理难度,提升食材的处理效果。

　　[0033] 例如,当待处理的食材为新鲜的蒜时,新鲜的蒜皮的水分较多,与蒜肉贴合较为紧密,若直接通过常温气流驱动蒜在第一腔体中运动,会产生部分顽固蒜皮无法被脱落的问题,致使用户在取出食材后还需自行处理残余蒜皮,影响用户使用体验。对此,本申请通过设置加热装置解决了这一问题,使食材处理设备可以完成新鲜食材的表皮剥离,进而实现优化食材处理设备结构,强化食材处理效果,提升产品竞争力的技术效果。

　　[0034] 另外,当用户清洗第一壳体后,加热装置和送风装置还可以对第一腔体进行烘干,避免潮湿的第一腔体滋生细菌,从而实现提升食材处理装置安全性,为用户提供便利条件的技术效果。

　　[0035] 在上述任一技术方案中,加热装置包括,第二壳体,包括贯穿的流道,流道与第一腔体相连通,加热件,设置在流道中。

　　[0036] 在该技术方案中,对加热装置的结构做出了限定。具体地,加热装置包括第二壳体和加热件。第二壳体的一端与蜗壳相连接,另一端与第一壳体相连接,同时第二壳体上设置有贯穿的流道,流道连通蜗壳内部空间和第一腔体。加热件设置在流道中,加热件可以在工作过程中产生热量,以通过热传递加热流道内的气流,形成高温气流。进而使食材处理设备具备剥离新鲜食材表皮和自动烘干的功能。实现拓宽食材处理设备功能,提升用户使用体验的技术效果。

　　[0037] 其中,加热件可选为电热丝,工作过程中通电的电热丝产生大量热量,从而快速加热流道中的气体。

　　[0038] 在上述任一技术方案中,食材处理设备还包括,第三壳体,包括第二腔体,第一壳

　　体、送风装置和摩擦组件设置在第二腔体中,进气口,设置在第三壳体上,出气口,设置在第三壳体上,与第一腔体相连通。

　　[0039] 在该技术方案中,食材处理设备上还设置有第三壳体,第三壳体为食材处理设备的主体框架结构,用于定位和保护食材处理设备上的其他结构。具体地,第三壳体内设置有第二腔体,第一壳体、送风装置和摩擦组件均设置在第二腔体中,从而通过第三壳体保护第一壳体、送风装置和摩擦组件,避免三者因外部因素而损坏,同时避免用户因接触内部工作组件而受伤。在此基础上,第三壳体上设置有进气口和出气口,进气口与进风装置相对设置,出气口与第一腔体相连通,从而使得气流可以在食材处理装置内外循环流动。具体流动过程为,空气经由进气口流入蜗壳,在风轮和蜗壳的共同作用下成为高速气流,高速气流经由进风口进入第一腔体以驱动食材运动,最终气流经由出气口排出至食材处理设备外部。

　　[0040] 其中,食材处理设备上还设置有过滤装置,过滤装置与第三壳体相连接,且过滤装置覆盖在出气口上。工作过程中过滤装置可以对流经出气口的气体进行过滤,以去除气体中的刺激性气味,以避免在处理拥有刺激性气味的食材时影响室内环境。进而实现强化食材处理设备功能,提升用户使用体验的技术效果。

　　[0041] 在上述任一技术方案中,第三壳体包括,基座,第一壳体、送风装置和摩擦组件设置在基座上,罩体,与基座相连接。

　　[0042] 在该技术方案中,对第三壳体的结构做出了限定。具体地,第三壳体包括基座和罩体。第一壳体、送风装置和摩擦组件均固定在基座上。罩体扣合在基座上,以配合基座围合限定出第二腔体,通过将第三壳体设置为分体式的基座和罩体,一方面可以降低装配难度,另一方面可以为用户维护内部结构提供便利条件,进而实现优化食材处理设备结构的技术效果。

　　[0043] 在上述任一技术方案中,第三壳体还包括,通孔,设置在罩体上,与第一腔体相连通,部分第一壳体嵌设在通孔中,盖体,与罩体可拆卸相连接,盖体盖合通孔,出气口设置在盖体上。

　　[0044] 在该技术方案中,承接上述技术方案,对罩体的结构做出了进一步限定。具体地,罩体上还设置有通孔和盖体,通孔与第一壳体相对设置。装配过程中,部分第一壳体嵌入至通孔内,以协助基座精准定位第一壳体。盖体可拆卸地扣合在通孔上,用户可通过拆装盖体放置和取出第一壳体中的食材。其中,出气口设置在盖体上,第一腔体中的气流经由盖体上的通孔排出至食材处理设备外部。

　　[0045] 本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显,或通过本发明的实践了解到。

　　[0046] 本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解,其中,

　　[0047] 图1示出了根据本发明的一个实施例的食材处理设备的结构示意图,

　　[0048] 图2示出了根据本发明的一个实施例的摩擦组件的结构示意图之一,

　　[0049] 图3示出了根据本发明的一个实施例的摩擦组件的结构示意图之二,

　　[0053] 为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点,下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是,在不冲突的情况下,本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

　　[0054] 在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明,但是,本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施,因此,本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

　　[0055] 下面参照图1至图4描述根据本发明一些实施例的食材处理设备100。

　　[0057] 如图1和图4所示,本发明第一方面实施例提出了一种食材处理设备100,食材处理设备100包括,第一壳体110,包括第一腔体,第一腔体用于盛放待处理的食材,摩擦组件

　　120,设置在第一腔体中,送风装置130,与第一壳体110相连接,用于向第一腔体输送气流,以使食材相对摩擦组件120运动。

　　[0058] 本发明提供的食材处理设备100中,食材处理设备100包括第一壳体110、摩擦组件120和送风装置130。第一壳体110中设置有第一腔体,待处理的食材放置在第一腔体中。摩擦组件120设置在第一腔体内,当待处理的食材与摩擦组件120相接触后,摩擦组件120和食材之间会产生摩擦力。送风装置130与第一壳体110相连接,且送风装置130的送风端与第一腔体相连通,当开启送风装置130后,食材可以在送风装置130所产生的气流下相对摩擦组件120运动。

　　[0059] 工作过程中,先将待处理的食材放入第一腔体,其后控制送风装置130工作,使送风装置130向第一腔体中排入高速气流,以使食材借助高速气流在第一腔体中运动,运动的实在接触到摩擦组件120后,与摩擦组件120之间产生摩擦力,该摩擦力促使食材表面所要去除的表皮脱落,从而完成待处理食材的自动脱皮。最终,控制送风装置130停止工作,便可在第一腔体中取出分离的食材和表皮。

　　[0060] 通过设置送风装置130这一气流驱动装置以及在第一腔体中配合设置摩擦组件

　　120,使食材可以在气流的驱动下自主动接触摩擦组件120并和摩擦组件120产生摩擦力。相较于驱动摩擦杆或搅拌结构主动运动,以借助摩擦杆或搅拌结构碰撞食材的技术方案来说,本申请所限定的结构更加简单可靠,处理效率更高且故障率更低。例如,当食材为蒜时,驱动摩擦杆或搅拌结构运动的方案需要设置相对较为复杂的传动机构才能实现摩擦杆以及搅拌结构的转动或往复运动,传动机构不仅增加了生产成本还降低了结构的可靠性,易出现传动结构损坏的故障,影响食材的处理工作。同时,传动机构在工作过程中会产生幅度相对较大的震动,从而发出噪声,影响用户体验。另外,高速运动的摩擦杆或搅拌棒会对蒜肉产生过大的冲击,极易损坏蒜肉,降低蒜肉品质。对此,本申请所限定的结构解决了上述问题,通过设置送风装置130免去了常规技术方案中的复杂驱动机构,解决了噪声大和故障