4月27日，在西咸新区泾河新城茯茶产业发展大会上，《泾阳茯茶冲泡与品饮规程》（以下简称《规程》）正式对外发布。

　　《规程》一经发布，引发业内人士和茶叶爱好者的广泛关注。据悉，《规程》立项于2022年，由中国茶叶学会标准研制项目组经过10个月的充分调研、系统研究，将全国相关领域专家的近百条意见进行整理、吸纳后形成。该《规程》是泾河新城2020年正式提出区域公共品牌“泾阳茯茶”产业标准化建设构思的具体成果，具有很强的科学性、先进性和可操作性。

　　据了解，为进一步彰显、宣传推广泾阳茯茶品质特征，让消费者充分感受茯茶茶叶的优异品质，《规程》以对特选型和普通型茯茶进行的1500余次冲泡实验研究结果为基础，分别优化确定了茶叶冲泡法、闷泡法和煮茶法的条件、流程及最适参数，同时对用水、茶具的选择进行了规范要求，对泾阳茯茶品饮要点提出了合理建议。

　　相关负责人表示，《泾阳茯茶冲泡与品饮规程》的发布与实施将有力促进陕西泾阳茯茶的品质提升、品牌做响，为推进茯茶产业高质量发展、茶农增收、乡村振兴提供坚实技术支撑，为泾河新城打造特色鲜明的百亿级茯茶产业链注入新活力。

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