西湖龙井：西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。...[详细]

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　　1、正炒：采摘后第二天上午炒制——为了尽快消除苦涩水，一般都采用重晒多摇或长间隔的处理，工艺趋近中发酵，所以汤水温和...[详细]

　　信阳是名茶之乡，盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会喝茶，茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。...[详细]

　　茶就是人生的另一个写照，由茶我们可以看出很多，茶似男人又似女人，包罗万象，说不清道不明。虽说是这样说说也无妨，边喝边聊天...[详细]

　　明代唐寅的《事茗图》画的是一青山环抱、溪流围绕的小村，参天古松下茅屋数椽，屋中一人置茗若有所待，小桥上有一老翁依仗缓行，...[详细]

　　张跃华是土生土长的名山人，自幼随父辈采茶、制茶，一手手工茶做得一流，是个技术好手。而今的他，额头已渐渐爬满了皱纹。...[详细]