大家在生活中应该都听说过非常多的茶的种类吧，那么你了解乌龙茶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟乌龙茶是哪里特产，以及乌龙茶怎么泡好喝？跟着小编我们一起来学习吧。

　　乌龙茶是中国名茶，除了具有提神、消除疲劳、生津利尿、解毒防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、消食去腻、减肥保健等功效外，还突出地表现在防治癌症、降血脂、抗衰老等特殊的一些作用，其作用有以下几个方面：

　　1、具有降脂减肥的作用，乌龙茶可以防止红细胞的聚集，降低血液黏稠度，改善血液高凝状态，增加血液的流动性，改善微循环，除了减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热增加，增进脂肪的燃烧，减少腹部脂肪的堆积；

　　2、具有抗衰老的作用，乌龙茶和维生素E一样具有抗衰老的功效，每天服用足量的维C的情况下，再饮用乌龙茶，可以使血中的维生素C含量保持较高的水平，维C具有抗衰老的作用，因此饮用乌龙茶也可以从多方面增强人体抗衰老的能力；

　　3、乌龙茶可以去除油脂，促进消化，乌龙茶可以加快脂肪的分解与代谢，去除油腻，还能够加快人体内消化液的分泌。平时人们吃了油腻的食物，可以搭配饮用乌龙茶，这样就可以加快胃肠对食物的消化与吸收，而且还能减少油腻的食物在人体内的堆积，既能促进消化，同时还能缓解油腻带来的不适感。

　　乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。当然的四川、湖南等省也有少量生产。

　　2、将茶叶放入茶壶中，以100毫升水加3～4克茶为佳，能更好的品尝茶叶的香气。

　　3、在杯中倒入100度的沸水，并立即倒出，这一步骤叫做洗茶，能洗去茶叶上的尘土和苦涩味。

　　其实冲泡乌龙茶的过程以及方法与其他茶叶并没有什么太大的区别，但由于茶叶品种的不同，因此在冲泡的细节方面有着细微的不同。首先要注意的便是泡乌龙茶时候放的茶叶数量，在投放茶叶数量的时候应该根据不同的泡茶器放入不同的茶叶数量。

　　如果是100ml的盖碗的话，那么茶叶的数量就应该达到2-3克，这样不仅可以让你充分享受到茶叶的原味，同时其中的营养还会尽数析出，让人体充分的吸收利用。

　　泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉，水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就适用于泡茶。

　　在冲泡乌龙茶的时候还要特别的注意水的温度，通常情况下最佳的水温应该是以初开全沸水为宜。当然不同的茶叶所需要的水温度也是不尽相同的，而一般情况下茶叶有发酵以及不发酵两种，而对于发酵之后的茶叶而言水的温度越高越好。所以，发酵茶水温高于不发酵的茶，

　　而像乌龙茶属于半发酵的茶叶，因此水温最好是以全沸水为主。尤其是海拔高的地区，沸点低，因此在泡茶叶的时候必须要涨透，这样才能激发出茶的香、韵、味。

　　以紫砂壶和白瓷盖碗最佳。尤其是白瓷盖碗，不吸味又便于观赏汤色，只要造型符合握感，无论是大红袍还是铁观音，茶味都很线、浸泡时间

　　浸泡的时间也比较关键，这直接关系到泡茶是否能够成功。冲泡乌龙茶的时候一定要注意，时间不能太长，最好是控制在2―3分钟左右即可。如果浸泡时间过长的话会泡老，同时口感也十分的苦涩，甚至还有可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来，饮用后影响人体健康。

　　经常喝乌龙茶是可以降低血液粘稠度的，增加血流的循环，改善血液微循环，对防止心肌梗塞，抑制主动脉硬化，防治高血压等心血管疾病是非常有帮助的。乌龙茶里面还含有多酚类的物质，是可以抗氧化，能预防衰老、美白肌肤的功效。乌龙茶中还含有维生素C，也可以美白肌肤。饮用乌龙茶是可以抗衰老，而且还能够补充维生素C的。乌龙茶里面含有儿茶素等多酚，是能够促进新陈代谢的，还能够燃烧脂肪。如果经常的喝乌龙茶，并且配合适度的运动，是能够达到瘦身效果的。

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