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绿茶种类多【西湖龙井】和【碧螺春】二者哪个更好喝?
作者:an888    发布于:2026-01-04 10:50    文字:【】【】【
摘要:绿茶种类多【西湖龙井】和【碧螺春】二者哪个更好喝? ,绿茶历史悠久,品类最多,外观造型也是千姿百态。绿茶较其他茶较突出的功效是提神降火,它富含维生素C,容易口腔溃疡

  绿茶种类多【西湖龙井】和【碧螺春】二者哪个更好喝?,绿茶历史悠久,品类最多,外观造型也是千姿百态。绿茶较其他茶较突出的功效是提神降火,它富含维生素C,容易口腔溃疡的人多喝绿茶是有帮助的。口感主要是十分鲜爽。

  而【西湖龙井】和【碧螺春】都是中国传统名茶,均有1000多年的历史且都位列「中国十大名茶」,均为绿茶类中不可多得的上品。那这两款名茶到底哪个更好,又该如何区分呢?

  西湖龙井:是清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

  碧螺春:据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。

  西湖龙井:制作过程为采摘、晾晒、揉捻和炒制,相对碧螺春来说,龙井茶的加工工艺程序少一些,但其采摘也具有三大要求:早、嫩和勤。

  碧螺春:采摘特别讲究,需摘得早、采得嫩和拣得净;然后通过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制等典型工艺精制而成。

  西湖龙井:具有色绿、香郁、味甘、形美四大特征;干茶外形扁平紧秀,色泽绿翠;香气浓郁持久,带有嫩栗或高火香气;滋味清爽浓醇。

  碧螺春:制好的碧螺春干茶条索紧实,卷曲成螺,白毫满披,色泽银绿隐翠;香气清雅浓郁,滋味鲜醇爽口,非常的耐泡。

  碧螺春碧冲泡后,香气嫩香清幽,并带有独特的花果香【主要是因为碧螺春茶树与果树相间种植,并且接受了洞庭特有水土的滋养,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。】

  西湖龙井:根据采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,其成品茶在透明玻璃杯中冲泡后,单芽、一芽叶或一芽二叶的形状完整而立体,汤色嫩绿鲜亮清澈。

  碧螺春:也是采摘鲜嫩茶叶制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯中冲泡后,白云翻滚,幼芽初展,芽大叶小,极具美感,汤色嫩绿整齐。

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