傲世皇朝平台注册?天开物宝,地蕴人杰。福鼎——因境内太姥山之覆鼎峰而得名,地处闽浙交界东海之滨,西接柘荣县,南连霞浦县,山海、风物、好茶皆在此处。遍野茶香香飘万里,四季沐歌暖阳孕育,作为白茶的发源地,一道源于中国的茶香享誉世界。
福建鼎白茶业有限公司前身为国营八斗茶厂,始于1950年。现已发展成为一家集茶叶种植、生产、销售及茶叶深加工产品和衍生品研发为一体的综合性白茶专业企业。荣获中国白茶十强企业(2018年)、中国茶行业百强企业、福建省农业产业化重点龙头企业、福建省名牌农产品等称号。作为传统工艺福鼎白茶一线品牌,鼎白现已在北京、天津、福建、广东、辽宁、河北、湖南、四川、江苏、浙江等全国多个地区拥有长期的合作伙伴。
鼎白茶业在福鼎市后洋畲族村内拥有11000余多亩的优质生态鼎白有机茶园,这里空气清新,水质纯净,年平均气温18℃左右,年相对湿度80%,土壤肥沃,雨量充足,符合白茶生长所需的良好生态环境。这片茶园传承于20世纪五六十年代,知青们用双手一石一垒堆砌起鼎白老茶园,倾诉着知青精神与时代故事。艰苦奋斗、执着进取、无私奉献的知青精神,也是鼎白三十年来所秉承和坚持的。对于茶园的管理,鼎白一直坚持人工除草,物理除虫的方法,最大程度上保证茶叶的天然,无污染。以初心严格把控原料质量,守护茶园的生生不息。在碧绿青翠的茶青包围下,一座小白楼屹立其中。与其他茶园不同的是,这里是一座可以三餐品鲜四季看海的生态有机茶园。鼎白融合知青老茶园的故事发展茶文化旅游,打造集食宿、娱乐、茶学游为一体的“宁德市旅游休闲示范地”,每年也吸引着众多游客慕名而来。
鼎白既拥有新生的有机茶园,也守护着古老的老树茶园。在鼎白老茶树保护区域及示范基地内,这里种植的茶树历史悠久,每一株茶树都独立成篷,树枝自然粗犷,它们藏于群山深处,掩映于逶迤崇山,树龄普通达数十年。因采摘不便,或乡村变迁等原因,茶树荒废,无人管理,与周边各种树木、竹林和花草共生,在大自然中物竞天择。在这样的状态下,有的生长了20多年,有的30多年,甚至更久。因此采摘后的茶青冲泡口感也更加醇郁浓厚。
而位于福鼎市前岐小岳村内的鼎白标准化工厂,是集生产加工、科技研发、仓储为一体的福鼎白茶传统工艺代表地。福建最大白茶日晒场便坐落于此,历时七年打造,占地面积一万多平方米,可同时晾晒八万斤鲜叶。
白茶在鼎白茶园遇见云雾日出、山海雨露,尽得天地意蕴;在鼎白晒场的竹匾上遇见阳光,把阳光的味道,糅进每一叶。晒场建成至今,多次登上新闻网络,聚焦各路媒体视线,也成为多部茶叶纪录片取景地。如今鼎白晒场已成为展示传统工艺福鼎白茶的优越性与代表性的主要窗口。
俗语说:“路遥知马力,日久见人心。”唯有经住时间考验,才可成就经典。茶,亦是如此。鼎白茶业始终坚持传统、崇尚自然为制茶理念,得出了一套自己的制茶体系——72小时日光、自然萎凋。用自然的方式,用“慢工”做出“细活”,确保茶鲜叶均匀缓慢的失去水分,使茶汤甘爽顺滑,不苦不涩,清甜可口。同时鼎白还建立了标杆级的仓储体系,坚持“纯干仓”存茶法,通过科学的保存方法和严密的工作控制,静心等待白茶自行完成自然的陈化过程。
一杯好茶,离不开优质的原料、优良的技术,更离不开茶人的坚守。作为鼎白茶业创始人兼董事长,王传意先生凝聚三十多年的制茶经验,坚持使用日光萎凋和炭火烘焙技艺,以突出茶叶来自阳光的味道。
国茶工匠、中国制茶大师、福鼎白茶制作技艺非遗传承人、福鼎白茶制茶大师、福鼎白茶十佳匠心茶人等荣誉和头衔,在王传意先生的眼中,他更注重的是茶的品质。为了体现茶叶最自然的味道,王传意先生花了几十年的时间研究,从晒场的选择到72小时标准的确定、5%以内含水率受到行业内专家的认可,每一个环节的精益求精都只为一杯好茶的坚守。
尽管王传意先生几十年来一直都在跟白茶打交道,但是他对每一片茶叶依然保持着十分的耐心和专注。
纯粹质朴的福鼎茶人遇上简单自然的福鼎白茶,在科学与生产条件相当完善的年代,传统技艺所手制的白茶,依旧受到爱茶人的热捧,除了传统茶本身能带来干净纯正的口感之外,它也扮演着茶界传承的主角,时刻提醒我们坚定信念,坚守初心。
星光不负赶路人,鼎白凭借优良品质,在竞争激烈的大环境时代下乘风破浪,在中国白茶乃至世界茶界大放异彩。鼎白茶业作为福建省著名商标、农业产业化省级重点龙头企业,拥有“无公害”农产品证书,所制成茶在“中茶杯”、“国饮杯”、“鼎承茶王赛”等多个全国性茶叶评比赛事中荣获茶王金奖,更是在“海峡两岸茶王擂台赛”中蝉联2017~2019共5届白茶茶王,满载盛誉。2015年荣誉参选百年世博中国名茶评选活动,并一举夺得最高奖项——“金骆驼奖”。2021年在“茶王杯”国际鼎承茶王赛中以优异的品质荣获茶王奖。此外鼎白茶业赴米兰参加世博会中国馆入驻夺得仪式,第一次在欧洲米兰举办了福鼎白茶的品鉴和宣传活动。鼎白走出国门,点燃了中国茶叶的荣耀。作为中国茶叶行业百强企业中的“常胜将军”,鼎白始终以传承发扬传统茶文化为使命,逐步构建起自然生态资源、科技研发生产,和品牌营销的三大核心优势,胸怀企业发展大局,乘势而上全面开启产业战略新篇章。
从一颗茶芽到一杯佳茗,鼎白初心不变。几十个春秋变幻,见证了鼎白的成长,以领先行业的制茶工艺、生产环境、仓储技术,成为福鼎白茶生产企业的标杆、福鼎白茶公众品牌形象的代表。为了进一步全方位展示鼎白茶业的实力招牌,2019年底鼎白茶业的白茶体验馆拔地而起。在近500平方米的馆内,设有茶室、展区、会客厅等。在这里各位茶客可以来访参观、交流洽谈,品茶之韵,知茶之事。灯火辉煌的体验馆,琳琅满目的产品,无不一一展现着鼎白茶业传奇的文化底蕴与品牌实力。在坚守传统的同时,鼎白也不忘注重创新发展,在未来鼎白茶业依然会推陈出新,秉持以“精益求精、臻于至善”的企业精神,制茶以心,事茶以诚,不断超越。做好阳光味道的福鼎白茶,让福鼎白茶站到更高的位置,到达更远的未来。
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